Posted in: "2025 - Marzo"

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  Anchoas y Sostenibilidad: Un Reconocimiento a la Gastronomía Responsable

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  El pasado 18 de marzo, los Premios Hosteleria Santander destacaron el compromiso con la sostenibilidad otorgando el Premio a la Gastronomía Sostenible a Casona del Judío. En Anchoas Linda Playa, compartimos estos valores, apostando por la pesca responsable y la elaboración artesanal de anchoas que respetan el medio ambiente. Creemos en un futuro donde la excelencia gastronómica y la sostenibilidad vayan de la mano. Descubre más en Anchoas Linda Playa.

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  La Costera del Bocarte 2025: Un Año Decisivo para la Anchoa Cántabra

  Posted in: NOTICIAS

  La costera del bocarte 2025 arranca con desafíos para el sector pesquero cántabro, marcados por una caída en los precios y ajustes en las cuotas de captura. La flota se desplaza hacia el este en busca de mejores condiciones, mientras se estudian nuevas estrategias de gestión sostenible. A pesar de las dificultades, la anchoa del Cantábrico sigue siendo un referente de calidad en los mercados nacionales e internacionales.

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  Calidad y Seguridad Alimentaria: Compromiso con la Excelencia en Anchoas Linda Playa

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  En Anchoas Linda Playa, garantizamos la máxima calidad y seguridad alimentaria desde la selección de la mejor anchoa del Cantábrico hasta su envasado. Seguimos procesos artesanales tradicionales, con estrictos controles y certificaciones que aseguran un producto seguro, sabroso y sostenible. Nuestro compromiso con la excelencia se refleja en cada filete, ofreciendo sabor auténtico y confianza en cada bocado.

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