Anchoas Linda Playa participa en los Premios HosteleriaSantander.com 2026 en el Palacio de La Magdalena

El pasado 10 de marzo de 2026, el emblemático Palacio de La Magdalena acogió una nueva edición de los Premios HosteleriaSantander.com, una gala que reunió a profesionales, restauradores, productores y empresas del sector gastronómico cántabro en una jornada dedicada a reconocer la excelencia de la hostelería local.

Organizados por HosteleriaSantander.com junto con la agencia DIGIDISA, estos premios nacen con el objetivo de destacar el trabajo, la innovación y la calidad de los establecimientos que han marcado la diferencia durante el último año en la ciudad.

La cita congregó a más de 200 profesionales del sector, consolidándose como uno de los encuentros gastronómicos más relevantes de Santander y un punto de encuentro para chefs, hosteleros, productores y empresas vinculadas al mundo de la restauración.

Reconocimiento a los mejores establecimientos y profesionales

Durante la gala se entregaron premios en diversas categorías que reflejan la diversidad y el talento del panorama gastronómico santanderino. Entre los galardonados de esta edición destacan:

• Mejor Restaurante: Daria

• Mejor Chef: Diego Bilbao

• Mejor Bar: Vermutería Sena

• Mejor Cafetería: Atypique

• Premio Gourmet: La Bombi

• Cocina Tradicional: Restaurante Gelín

• Cocina Creativa: Olivetta

• Trayectoria Profesional: Fernando Martín

• Gastronomía Sostenible: Casa Cirana

• Mejor Emprendedor: Tanuki

Estos galardones reconocen el esfuerzo diario de establecimientos y profesionales que contribuyen a consolidar Santander como un destino gastronómico de referencia, apostando por la calidad del producto y la innovación culinaria.

Un espacio para compartir conocimiento y producto

Además de la entrega de premios, el evento incluyó charlas profesionales, networking y un taller gastronómico degustación celebrado en el Salón de Baile y el Hall Real del Palacio de La Magdalena.

En este espacio, productores y marcas del sector pudieron presentar sus productos directamente a chefs y profesionales de la hostelería. Entre las empresas participantes se encontraban:

• D.O. Arribes

• Camarsa

• OSLÉ

• Bodega Bahía de Santander

• La Flor de Limón

• Bodegas Antonio Igareda

• Mahou San Miguel

• Silió Berries

• Ibéricos Beher

• Serafina

Y también Anchoas Linda Playa, que participó activamente en el taller gastronómico presentando sus anchoas del Cantábrico elaboradas de forma artesanal.

Durante este recorrido gastronómico, los asistentes pudieron degustar distintos productos mientras descubrían de primera mano la calidad y diversidad de la despensa cántabra, poniendo en valor el papel fundamental que desempeñan los productores dentro del ecosistema gastronómico regional.

Apoyo institucional y patrocinadores

La gala contó con el respaldo institucional del Ayuntamiento de Santander, a través de las marcas Santander Ciudad y Santander Destino, así como con el apoyo de importantes empresas del sector hostelero y alimentario.

Entre los patrocinadores y colaboradores destacan compañías como Mahou San Miguel, Grupo Enega, Café Dromedario, Exclusivas Apolo, Cash Unide, Camarsa o Clínica Dr. Javier Arnaiz, que contribuyen a impulsar y fortalecer el sector hostelero de la región.

El valor del producto en la gastronomía cántabra

La presencia de productores en este evento pone de relieve un aspecto fundamental de la gastronomía: la importancia del producto de origen.

Desde Anchoas Linda Playa, participar en un evento como los Premios HosteleriaSantander.com supone una oportunidad para compartir con chefs y profesionales el valor de las conservas artesanales del Cantábrico, elaboradas siguiendo métodos tradicionales y con materia prima de primera calidad.

La combinación entre producto local, talento culinario y colaboración entre empresas continúa siendo uno de los motores que impulsan el crecimiento gastronómico de Santander.