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Receta de sopa de tomate con anchoas
Receta de sopa de tomate con anchoas
Un Placer para el Paladar
Cuando se trata de recetas reconfortantes, la sopa de tomate es una opción clásica que calienta el corazón y el alma. Pero, ¿qué sucede cuando le añades un giro inesperado, como las anchoas? El resultado es una explosión de sabores que te dejará queriendo más.
En este artículo, te guiaré a través de una receta sencilla para preparar una Sopa de Tomate con Anchoas, que seguramente se convertirá en uno de tus platos favoritos.
Ingredientes:
6 filetes de anchoas en aceite linda playa
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1 kg de tomates maduros
1 litro de caldo de pescado
1 pimiento rojo asado y pelado
1 pizca de pimentón dulce
Sal y pimienta al gusto
Pan tostado para acompañar
¿cómo elaboramos la sopa de tomate con anchoas?
Paso 1: Preparación de los Ingredientes Comienza lavando, pelando y picando los tomates, los pimientos, la cebolla y los dientes de ajo. Los tomates maduros son ideales para esta receta, ya que le darán un sabor más intenso a la sopa.
Paso 2: Hornear Colocamos los ingredientes en una bandeja de horno, echamos un chorrito de AOVE. añadimos sal y lo llevamos a hornear a 180º durante 30 minutos.
Paso 3: Añadir anchoas sacamos la bandeja del horno y ponemos los ingredientes en una olla con el caldo de pescado. Abrimos una lata de anchoas Linda Playa, añadimos a la olla y batimos con la batidora. Añadimos pimentón, un poco de pimienta y la dejamos a fuego medio durante 20 minutos o hasta que espese a nuestro gusto.
Paso 4: Tostadas de pan Hacemos unas tostadas de pan y las untamos con mantequilla de anchoas, las doramos un poco en el horno o en una sarten y las reservamos hasta que esté la sopa,
Paso 5: Emplatar Emplatamos y y ponemos las barras de pan tostado con un pimiento y una anchoa
¡Y ahí lo tienes! Una sopa de tomate con anchoas que sorprenderá a tu paladar con su maravilloso equilibrio de sabores. Atrévete a probar esta receta y disfruta de un plato reconfortante y único. ¡Buen provecho!
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